Dünyaca Ünlü Beslenme Uzmanı Uzun Ömrün Sırrını Açıkladı!

Beslenme Uzmanı Dr. Michael Greger, hastalıklardan ‘ölmemenin’ sırrını açıkladı. Bitkisel ürünler tüketmek gerektiğini anlattı. Portakalın inmeden, safran ve yaban mersininin ise Alzheimer’dan koruduğunu vurguladı…

Babaannesininhastalığındanetkilenip doktorolmaya karar verenDr. Michael Greger,besinlerin faydalarınaodaklandı. Yalnızcabitkisel beslenerektüm hastalıklarınönlenebileceğini anlattı.Kalp hastalıklarından kansere,Alzheimer’dan KOAH’a tümhastalıkların tedavisinin sebzemeyve tüketmek olduğunu vurguladı.Şu bilgileri paylaştı…Beyin hastalıkları, tüm dünyadamilyonlarca insanı tehdit ediyor.Alzheimer ve inme, beyin hastalıklarıarasında en çok görülen iki rahatsızlığıoluşturuyor. Beyin krizi olarakadlandırılan ‘inme’ sırasında beynegiden oksijen kesiliyor. Bu da beyinhücrelerinin ölümüne ve vücudun obölümdeki kontrolünün kaybına nedenoluyor. Bağırsak sağlığı üzerindeki etkisiile bilinen lifli besinler, inmeyi deönlüyor. Bitkisel gıdalarda bolca bulunanlif, kolesterol ve kan şekeri seviyesinikontrol ediyor. Lif bakımından zengindiyetler ayrıca kan basıncını dadengeleyerek tansiyonun beyne olanzararını engelliyor. Araştırmalar, inmeriskinin çocukluktan başladığını gösterir.Yani inmeden korunmak için çocuklukdöneminden itibaren fast food yerinebitkisel gıdaları tüketmeliyiz. Çocukkenyenen fazladan bir elma, brokoliveya iki çorba kaşığı bakliyat,ileriki yaşlarda damardan kaynaklananhastalıkların oluşmasını engeller.

KURTARICI TATLI PATATES
İnmeden korunmada, potasyum içeren besinler de önem taşır. Muz, potasyum bakımından zengin gibi görünse de aslında mineral bakımından zengin değildir. Potasyum bakımından gerçekten zengin gıdalar ise yeşillikler, baklagiller ve tatlı patatestir.

PORTAKALI SEVİN!
Araştırmalar, turunçgillerin inmeriskini azalttığını gösterir. İçerdiğibileşenler ile portakal ve greyfurt,kan basıncını düşürür. Günde 1 bardakportakal suyu içmek, inme riskiniazaltır. Hastalıklardan korunmada hepantioksidan besinlerin önemine değinilir.Bitkisel gıdalarda hayvansal gıdalardantam 64 kat daha fazla antioksidanbulunur. Limon suyu, antioksidan içeriğiile inmeden korur.

ZEYTİNYAĞI TÜKETİN
Alzheimer’dankorunmada,beslenme tarzıbüyük önem taşır.Sebze,baklagiller,meyve ve kabukluyemişlerinçoğunluktaolduğu et ve etürünlerinin daha aztüketildiğiAkdeniztipi beslenmeise Alzheimer’ayakalanmariskini azaltır.Üzümsümeyveler,koyu yapraklısebzeler vemeyvelerbeyinhücrelerinigüçlendirir.

YABAN MERSİNİ HAFIZAYI GÜÇLENDİRİR
2010 yılında yapılan araştırma yaban mersini ile hafızanın bağlantısını gösterir. Beyin hücrelerini güçlendiren bu meyve, hafızayı destekler. Her hafta en az bir porsiyon yaban mersini ve iki porsiyon çilek tüketmek beyin hücrelerinin güçlenmesini sağlar. Her gün bir avuç yaban mersini yemek beynin yaşlanmasını geciktirir.

VEJETARYEN BESLENİN
Araştırmalara göre yüksek kolesterol ve tansiyon, Alzheimer’a yakalanma riskini artırır. Hayvansal besinler de bunamaya davetiye çıkartır. Tahıl ve sebze ağırlıklı vejetaryen beslenme ise bunama riskini 3 kat azaltır.

SAFRAN ŞİFASI
Alzheimer’ı tedavi edecek bir ilaç hala geliştirilmedi. Ancak araştırmalar baharatların bu hastalığın ilerlemesini durdurduğu belirlendi. Safran bitkisinin Alzheimer belirtilerini azalttığı ve bu hastalığın tedavisinde öncü ilaç kadar etkili olabileceği belirtildi.

7 SAAT UYUYUN
Uyku eksikliği ve inme arasında güçlü bir bağ var. Japon bilim adamları, günde 7 saat uyuyanların, 4 saatten az ya da 10 saatten çok uyuyanlara göre inme geçirme riskinin daha az olduğunu belirledi.

Kaynak: AHaber